Par Olivier Berruyer
Vos courses sont 25 % plus chères qu'en 2021, et la guerre d'Iran vient déjà de relancer le compteur. Pendant que les ménages français baissaient en gamme - marques de distributeurs, Premiers prix, puis moins de produits - l'agroalimentaire faisait passer son taux de marge d'environ 35 % à environ 44 %. Une "boucle prix-profits" que les gouvernements macronistes ont consciencieusement refusé de taxer.