Tisserands d'une Nouvelle Terre est une série de portraits et d'entretiens avec des femmes et des hommes, connus ou discrets, œuvrant, chacun à leur manière, à faire émerger un monde plus conscient, créatif, solidaire et respectueux du vivant.
Françoise Wilhelmi de Toledo est l'une des figures majeures du jeûne thérapeutique contemporain. Après des études de médecine à Genève, puis un doctorat à l'Université de Bâle, elle a consacré sa carrière à la pratique clinique du jeûne et à la recherche dans ce domaine. Longtemps elle fut directrice médicale, puis directrice scientifique, des cliniques fondées par le Dr Otto Buchinger au début du XXᵉ siècle. Elle accompagne également, depuis près de cinquante ans, un jeûne annuel au sein de la Communauté œcuménique de Grandchamp, où la dimension spirituelle et communautaire de cette pratique est pleinement honorée.
Dans son livre L'Art de jeûner - Manuel du jeûne thérapeutique Buchinger, Françoise Wilhelmi de Toledo partage une expérience nourrie de décennies de recherche et d'accompagnement. Sa démarche vise à faire reconnaître et valider scientifiquement les mécanismes physiologiques de cette pratique millénaire afin que le jeûne trouve sa juste place dans une vision globale, préventive et régénératrice de la santé du corps et de l'esprit.
⭕ Cliniques de jeûne et de médecine intégrative Buchinger Wilhelmi:
hbuchinger-wilhelmi.com