© Thomas Samson Source: AFP
Rassemblement lors d'une manifestation organisée par le collectif pour la survie des boulangers et artisans, à Bercy, à Paris le 23 janvier 2023 (image d'illustration).
Selon l'estimation provisoire réalisée en fin de mois par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee), les prix à la consommation auraient augmenté, sur un an, de 6,0% en janvier 2023, après +5,9% le mois précédent.